포도와 사과의 상큼함이 꿀의 단맛과 어우러진 투명하고 탄력 있는 젤리로 입안에서 톡 터지는 즐거움을 줍니다.
칼로리
832kcal
단백질
19.1g
지방
1.3g
탄수화물
203.4g
당류
164.7g
식이섬유
12.4g
나트륨
45.7mg
칼슘
79.1mg
철
1.7mg
판젤라틴은 4장씩 각각 물에 담가 불린다.
포도는 씻어 껍질과 씨를 제거한다.
냄비에 포도즙과 사과주스를 각각 넣고 꿀(1큰술), 레몬즙(1큰술)을 각각 넣어 중간 불에 올린다.
끓기 시작하면 불을 끄고 불린 젤라틴의 물기를 짜 넣고 저어가며 녹인다.
컵에 포도를 반 정도 채운 뒤 젤라틴을 넣은 포도즙과 사과주스를 각각 부어 냉장실에서 4~5시간 정도 굳힌다.
- 1인용 작은 컵에 나눠 담은 뒤 굳혀 떠먹을 수 있도록 작은 숟가락과 함께 제공한다. - 대용량으로 젤리를 굳힌 뒤 주걱으로 1인분씩 떠서 제공한다.
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