다양한 견과류와 라즈베리를 사용해서 만들기 때문에 후식으로 즐길 수 있어요
칼로리
937.5kcal
단백질
23g
지방
49.2g
탄수화물
112.3g
당류
59g
식이섬유
18.6g
나트륨
114.1mg
칼슘
361.1mg
철
6.4mg
고구마는 깨끗이 씻어 찜통에 쪄낸다
뜨거운 고구마는 식기 전에 으깬다.
화이트 초콜릿은 중탕으로 녹여 으깬 고구마와 섞는다
체리는 믹서에 곱게 간다.
젤라틴은 물에 불려 중탕으로 녹이고 갈아 놓은 체리에 섞어 굳힌다
견과류와 라즈베리, 건포도는 다져서 굳힌 체리젤리에 뿌리고 고구마 무스를 젤리 주위에 두르고 애플민트를 올린다.
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