두부와 마스카포네치즈의 고소한 맛 때문에 달지 않아도 맛있는 티라미수를 만들 수 있어요.
칼로리
456.7kcal
단백질
20g
지방
24.2g
탄수화물
42.7g
당류
12.5g
식이섬유
8.8g
나트륨
172.6mg
칼슘
354.2mg
철
4.3mg
고구마는 껍질을 벗기고 삶아 으깬 뒤 체에 내린다.
두부, 크랜베리, 마스카포네치즈, 두유를 믹서에 넣고 갈아 두부크림을 만든다.
두부크림에 다진 호두, 아몬드를 섞는다.
실온의 말랑한 버터에 박력분과 아몬드가루를 넣고 보슬보슬하게 섞어 소보루 반죽을 만든다.
4번을 170℃ 오븐에서 15분 간 굽는다.
투명한 컵에 으깬 고구마와 두부크림을 켜켜이 쌓고 마지막에 소보루를 올린다.
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