해물들깨탕
들깨의 구수한 맛과 염도를 낮춘 간장으로 국물을 우려내 짠맛을 내지 않아도 깊은 맛을 냈다.
30분416kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
조개류난류전복알레르기24
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
416.1kcal
단백질
24.8g
지방
13.1g
탄수화물
50.8g
당류
15.4g
식이섬유
13.2g
나트륨
645.1mg
칼슘
202.6mg
철
9.7mg
- 전복100g
- 칵테일새우50g
- 양파560g
- 청고추17g
- 홍고추17g
- 계란60g
- 청주15g
- 저염간장15g
- 다진마늘15g
- 다진대파7g
- 주꾸미80g
국물
- 거피한 들깨가루100g
조리 순서
- 1
주꾸미, 전복, 칵테일새우는 각각 물에 데쳐서 준비한다.
- 2
이때 데치고 남은 물을 국물에 이용해주고 여기에 청주를 넣어준다.
- 3
양파, 청고추, 홍고추는 먹기좋게 썰어준다.
- 4
계란을 황백으로 부쳐서 먹기좋게 썰어준다.
- 5
만들어진 국물에 거피한 들깨가루와 국물재료를 넣어 끓여서 준비한다.
- 6
준비된 재료를 냄비에 넣고 국물을 부어 끓여 완성한다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다