야채즙으로 반죽해서 잼있게 만들어 보세요.. 먹는 즐거움, 보는 즐거움.. 아이들이 잘 안먹는 야채를 이용한 수제비입니다.
칼로리
630.7kcal
단백질
22.4g
지방
3.3g
탄수화물
130g
당류
5.6g
식이섬유
14.4g
나트륨
580.7mg
칼슘
113mg
철
1.6mg
밀가루에 물과 소금을 넣고 시금치즙, 당근즙, 각각 넣어 잘 치대어 삼색으로 반죽한다.
호박은 납작하게 반달썰기하고, 감자는 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 썬다. 대파는 어슷하게 썰고, 양파는 굵직하게 반달썰기 한다.
멸치와 다시마를 넣고 끓이다가 국물이 어느정도 우러나면 맑게 걸러낸다.
맛국물에 감자, 호박, 양파를 넣고 끓이다가 반죽을 손으로 얇게 떠서 넣고 팔팔 끓인다. 한소끔 끓으면 청정원 맛선생과 국간장, 다진 마늘, 대파를 넣어 간을 맞춘다.
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다
