녹말물을 풀어서 걸죽하게 만들어 먹는 요리랍니다..
칼로리
346.5kcal
단백질
16.9g
지방
19.4g
탄수화물
25g
당류
2.1g
식이섬유
5.8g
나트륨
1256.7mg
칼슘
111.8mg
철
5.1mg
쇠고기는 채썰어 녹말가루와 계란에 무쳐 뜨거운 팬에 재빨리 볶아낸다.
새우살도 녹말가루에 버무린 후 뜨거운 팬에 볶아낸다.
불린 해삼은 반을 갈라 손질하고 채썬다.
표고버섯도 손질하여 채썰고 죽순도 채를 썬다.
부추는 4~5cm 정도로 채썬다.
완두콩은 소금물에 파랗게 삶아낸다.
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