류산슬
녹말물을 풀어서 걸죽하게 만들어 먹는 요리랍니다..
40분347kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
쇠고기새우알레르기23조개류굴
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
346.5kcal
단백질
16.9g
지방
19.4g
탄수화물
25g
당류
2.1g
식이섬유
5.8g
나트륨
1256.7mg
칼슘
111.8mg
철
5.1mg
- 생강약간
- 후춧가루약간
- 참기름약간
- 쇠고기150g
- 새우50g
- 해삼80g
- 표고버섯2장
- 죽순1개
- 부추30g
- 완두콩20g
- 마늘2쪽
- 간장2큰술
- 굴소스1큰술
- 청주1큰술
- 식용유3큰술
- 물1과1/2컵
- 녹말8큰술
- 대파1뿌리
조리 순서
- 1
쇠고기는 채썰어 녹말가루와 계란에 무쳐 뜨거운 팬에 재빨리 볶아낸다.
- 2
새우살도 녹말가루에 버무린 후 뜨거운 팬에 볶아낸다.
- 3
불린 해삼은 반을 갈라 손질하고 채썬다.
- 4
표고버섯도 손질하여 채썰고 죽순도 채를 썬다.
- 5
부추는 4~5cm 정도로 채썬다.
- 6
완두콩은 소금물에 파랗게 삶아낸다.
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