해물국수
해물로 시원한 국물에 국수를 말아 드셔보세요~
40분463kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
밀돼지고기난류오징어새우조개류홍합
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
463.3kcal
단백질
32.6g
지방
7.6g
탄수화물
65.6g
당류
5.5g
식이섬유
9.3g
나트륨
1048.3mg
칼슘
85.5mg
철
4.1mg
- 파약간
- 다진마늘약간
- 청주약간
- 소금약간
- 돼지고기100g
- 녹말1큰술
- 계란흰자1개
- 오징어1/2마리
- 새우100g
- 홍합100g
- 표고버섯2개
- 죽순2개
- 국수400g
- 멸칫국물8컵
조리 순서
- 1
고기는 저며서 녹말가루, 계란흰자, 청주, 소금으로 양념한다.
- 2
해물은 한 입 크기로 손질해 데친다.
- 3
채소는 얄팍하게 저며썬다.
- 4
팬에 기름을 둘러 다진 마늘을 볶다가 고기를 넣어 볶는다.
- 5
어느정도 익으면 멸치국물을 부어 끓이다가 해물과 채소를 넣고 간을 한다.
- 6
삶은 국수에 ⑤의 해물장국을 부어낸다.
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