갖가지 야채를 듬뿍 넣어서 만든 요리로 출출할 때 간식거리로 아주 좋답니다.
칼로리
456.5kcal
단백질
24.5g
지방
12.8g
탄수화물
60.8g
당류
4.1g
식이섬유
6.9g
나트륨
723mg
칼슘
83.2mg
철
3.5mg
오이는 두께 0.3cm x 폭 0.3cm, 길이 5cm로 채썰어 소금에 절였다가 물기를 짠다.
쇠고기는 두께와 폭이 0.3cm, 길이 5cm로 썰어 양념한다.
표고도 물에 불려 쇠고기와 같은 크기로 채썰어 양념한다.
부추는 잘 씻어 5cm 길이로 잘라둔다.
계란은 노른자와 흰자를 분리하여 지단을 붙이고 채썰어 둔다.
번철에 오이, 표고, 쇠고기순으로 볶는다.
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