채소비빔소면
채소랑 소면이랑 만났어요. 새콤달콤한 고추장에 비벼서 맛있게 드세요~
30분113kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
112.7kcal
단백질
4g
지방
0.9g
탄수화물
25.1g
당류
15.4g
식이섬유
5.3g
나트륨
712mg
칼슘
91.9mg
철
1.3mg
주재료
- 소면2인분
- 사이다약간
양념장
- 고추장2큰술
- 설탕1큰술
- 식초2큰술
채소
- 김치100g
- 양배추2장
- 청고추1개
- 오이1/2개
- 상추4장
- 깻잎10장
조리 순서
- 1
오이, 양배추는 가늘게 채썰고 깻잎과 상추는 흐르는 물에 씻은 후 손으로 먹기 좋은 크기고 찢는다.
- 2
청고추는 어슷하게 썰어 찬물에 담가 씨를 뺀 후 김치는 송송 썰고 깨소금, 참기름을 넣고 무친다.
- 3
고추장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.
- 4
끓는 물에 소금을 약간 넣고 국수를 넣어 쫄깃하게 삶은 후 찬물에 열기를 식힌다.
- 5
그릇에 채소들을 보기좋게 담은 후 국수를 사리로 틀어 같이 담아낸다.
- 6
초고추장 소스를 뿌려 비벼먹는다.
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