제스트:레몬, 오렌지 등의 껍질을 가늘게 잘라 다진 것을 말한다.
칼로리
123.3kcal
단백질
10.4g
지방
3.9g
탄수화물
11.2g
당류
0.5g
식이섬유
2g
나트륨
250.7mg
칼슘
40.3mg
철
1.2mg
도미에는 소금과 후추로 밑간을 하고 마늘, 파슬리는 다진다.
버터를 두른 팬에 다진 마늘을 넣고 마늘 향을 낸 버터물을 만든다.
2에 빵가루를 섞어 믹싱볼로 옮겨 담는다.
3에 다진 파슬리, 레몬주스, 레몬제스트, 소금, 후추를 넣고 고무주걱으로 잘 섞는다.
도미를 양념하고 도미위에 4을 얹는다.
5를 오븐에 굽는다.
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