봄동바지락볶음
봄동과 바지락의 조화! 조금 생소하시죠? 일단 한 번 먹어보세요~
30분233kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
조개류굴
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
233.3kcal
단백질
6.6g
지방
15.7g
탄수화물
12.7g
당류
3.2g
식이섬유
4.2g
나트륨
274.6mg
칼슘
127.9mg
철
4mg
- 봄동150g
- 소금약간
- 후춧가루약간
- 홍고추1개
- 실파3뿌리
- 식용유2큰술
- 청주1큰술
- 물1/2컵
- 굴소스1/2큰술
- 바지락100g
- 다진마늘1큰술
조리 순서
- 1
바지락은 연한 소금물에 담가 해감시킨다.
- 2
봄동은 깨끗이 다듬어 씻은 후 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썬다.
- 3
홍고추는 굵게 다지고 실파는 송송 썬다.
- 4
달구어진 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 물을 붓는다.
- 5
④가 끓으면 바지락, 청주를 넣고 뚜껑을 덮어 끓인다.
- 6
봄동과 굴소스를 넣고 볶는다.
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