쫀득쫀득한 수제비와 담백한 맛의 감자가 이뤄내는 하모니!
칼로리
820kcal
단백질
26.5g
지방
4.9g
탄수화물
168.4g
당류
3.7g
식이섬유
16.7g
나트륨
377.6mg
칼슘
66.9mg
철
1.2mg
밀가루에 소금과 따뜻한 물을 넣어 말랑하게 반죽하여 젖은 면보에 싸 냉장고에 30분간 넣어둔다.
감자와 애호박은 도톰하게 반달썰기한다.
실파는 4cm 길이로 자르고 홍고추는 어슷썬다.
멸치는 장국을 끓여 국간장으로 간을 맞춘다.
국물이 끓어오르면 감자를 넣고, 반쯤 익으면 수제비 반죽을 얇게 뜯어 넣는다.
호박을 넣어 파랗게 익으면 홍고추와 실파, 참기름을 넣고 불을 끈다.
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