절편꽃말이떡
절편에 참기름을 조금 발라 밀면 달라붙지 않고 잘 밀어진다.
30분15kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
호두
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
14.7kcal
단백질
0.2g
지방
0.6g
탄수화물
2.2g
당류
2g
식이섬유
0.1g
나트륨
73.4mg
칼슘
1.7mg
철
0.1mg
- 절편35
- 거피녹두12+1/2
- 물200
- 다진 호두2
- 설탕2
- 소금1/4
- 진달래꽃2+1/2
조리 순서
- 1
거피녹두를 깨끗이 씻는다.
- 2
씻은 녹두에 물을 넣고 푹 삶아낸다.
- 3
삶아 낸 녹두를 체에 밭쳐 물기를 제거하고 으깬다.
- 4
마른 팬에 녹두 소를 넣어 살짝 볶아 수분을 날린 다음 설탕, 소금으로 간한다.
- 5
절편을 5cm 길이로 잘라 밀대로 얇게 민다.
- 6
절편에 녹두소와 호두를 넣고 돌돌 말아 진달래를 붙인다.
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