유부에 넣어 달걀찜을 하면 도시락 반찬으로 모양도 예쁘고 맛도 있는 센스만점 반찬이 된답니다~
칼로리
372.3kcal
단백질
26.7g
지방
17.6g
탄수화물
28g
당류
11.6g
식이섬유
7.7g
나트륨
2251.1mg
칼슘
350.1mg
철
6.5mg
유부는 끓는 물에 살짝 데쳐낸 뒤 물기를 짜고 끝을 잘라서 주머니를 만든다.
맛살은 다져놓고, 실파는 줄기 10개는 따로 데쳐서 준비하고 나머지는 송송 썬다.
계란은 잘 풀어서 실파, 맛살을 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.
유부 속에 ③을 넣고 살짝 데친 실파로 묶는다.
내열 용기에 물, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어서 유부가 넘어지지 않게 놓은 뒤 랩을 씌워 전자레인지에서 3분 동안 익힌다.
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