유부계란찜
유부에 넣어 달걀찜을 하면 도시락 반찬으로 모양도 예쁘고 맛도 있는 센스만점 반찬이 된답니다~
20분372kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
난류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
372.3kcal
단백질
26.7g
지방
17.6g
탄수화물
28g
당류
11.6g
식이섬유
7.7g
나트륨
2251.1mg
칼슘
350.1mg
철
6.5mg
- 후춧가루약간
- 유부10장
- 계란4개
- 물1컵
- 간장1작은술
- 소금1작은술
- 설탕1작은술
- 실파12뿌리
- 맛살30g
- 소금1작은술
조리 순서
- 1
유부는 끓는 물에 살짝 데쳐낸 뒤 물기를 짜고 끝을 잘라서 주머니를 만든다.
- 2
맛살은 다져놓고, 실파는 줄기 10개는 따로 데쳐서 준비하고 나머지는 송송 썬다.
- 3
계란은 잘 풀어서 실파, 맛살을 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.
- 4
유부 속에 ③을 넣고 살짝 데친 실파로 묶는다.
- 5
내열 용기에 물, 간장, 설탕을 넣고 잘 섞어서 유부가 넘어지지 않게 놓은 뒤 랩을 씌워 전자레인지에서 3분 동안 익힌다.
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