발사믹으로 양념한 채소요리
저나트륨 소금의 맛은 보통 소금과 비슷하지만 Na(나트륨) 대신 K(칼륨)을 써서 만든 소금으로 나트륨의 함량을 줄이는 요리에 사용하기 적합하다.
30분312kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
312.4kcal
단백질
1.9g
지방
30.3g
탄수화물
7.9g
당류
2g
식이섬유
1.8g
나트륨
30.6mg
칼슘
101.1mg
철
0.5mg
- 브로컬리20g
- 컬리플라워20g
- 돼지호박10g
- 당근10g
- 양파10g
- 가지10g
저나트륨 발사믹소스
- 올리브오일30g
- 포도식초5g
- 오레가노마른것1/2g
- 타임마른것1/2g
- 로즈마리마다진것1/2g
- 저나트륨소금1/4g
조리 순서
- 1
브로콜리와 컬리플라워는 한 입 크기로 손질한다.
- 2
당근, 돼지호박, 양파는 5cm 길이로 가늘게 채썬다.
- 3
가지는 길게 썬다.
- 4
브로콜리, 컬리플라워, 당근을 끓는 물에 데친 후 냉수에 헹궈낸다.
- 5
발사믹소스를 만든다.
- 6
준비한 채소들을 발사믹소스에 절인다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다