쇠고기양송이볶음
쫄깃하고 부드러운 쇠고기와 양송이의 만남! 향도 맛도 일품이예요~
40분537kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
쇠고기대두토마토
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
537.1kcal
단백질
29.6g
지방
32.6g
탄수화물
38.6g
당류
14.6g
식이섬유
8.1g
나트륨
466.3mg
칼슘
45.5mg
철
6.4mg
주재료
- 쇠고기400g
- 양송이버섯200g
- 식용유4큰술
- 소금약간
- 피망4개
- 마늘3톨
- 양파1개
양념재료
- 설탕1큰술
- 물엿1큰술
- 후춧가루약간
- 토마토케첩4큰술
- 간장1큰술
조리 순서
- 1
쇠고기는 잔칼집을 넣어 한 입 크기로 도톰하게 썰어둔다.
- 2
피망은 한 입 크기로 네모 썰고 양송이는 모양대로 도톰하게 썬다.
- 3
양파는 피망과 같은 크기로 네모 썰고 마늘은 얇게 편썬다.
- 4
기름 두른 프라이팬에 쇠고기, 양파, 마늘을 볶다가 분량의 양념 재료를 넣고 끓으면 피망, 양송이를 넣고 숨이 죽으면 불에서 내린다.
- 5
소금과 후춧가루를 제외한 분량의 양념재료를 넣어 약불에 졸여 농도가 걸죽해지면 소금과 후춧가루로 간을 해 마무리한다.
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