볶음우동
매콤한 소스를 쫄깃한 우동면에 뿌려드세요. 아삭하게 씹히는 야채가 들어가 더욱 맛있답니다.
30분478kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기알레르기23조개류굴
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
477.6kcal
단백질
11.9g
지방
24.6g
탄수화물
42.6g
당류
14.1g
식이섬유
5.8g
나트륨
1742.4mg
칼슘
48.6mg
철
1.6mg
주재료
- 우동면1개
- 햄70g
- 식용유약간
채소
- 피망1/2개
- 양배추20g
- 대파약간
- 숙주나물10g
- 팽이버섯1/2개
- 양파1/4개
- 죽순약간
- 표고버섯1개
양념 재료
- 핫소스2큰술
- 청주3큰술
- 토마토케첩2큰술
- 참기름2큰술
- 간장2큰술
- 굴소스2큰술
- 후춧가루약간
- 설탕2작은술
- 마늘1개
조리 순서
- 1
양배추, 양파, 대파, 표고버섯은 약간 굵게 채썰어 놓는다.
- 2
피망과 죽순은 얇게 썰어놓는다.
- 3
숙주나물은 깨끗하게 다듬어 씻어서 건져놓는다.
- 4
팽이버섯은 뿌리부분을 자르고 2등분한다.
- 5
우동면은 부드럽게 삶아 익혀둔 다음 햄은 굵게 채썰어 둔다.
- 6
팬을 달구어 식용유를 두르고 먼저 햄을 넣어 볶다가 간장 약간과 다진 마늘을 넣고 살짝 볶은 후 채소를 모두 넣고 분량의 양념 재료를 넣고 재빨리 볶아낸다.
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