죽순표고버섯볶음나물
향이 좋은 죽순과 표고버섯을 같이 볶아 보세요. 입맛 살리는 음식이 될거에요.
20분176kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
대두알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
175.7kcal
단백질
7.9g
지방
10.3g
탄수화물
20.3g
당류
3.9g
식이섬유
12.3g
나트륨
620.5mg
칼슘
50.2mg
철
1.3mg
- 물조금
- 소금약간
- 후춧가루약간
- 죽순2개
- 대파1뿌리
- 식용유2큰술
- 간장3큰술
- 다진파1큰술
- 다진마늘1/2큰술
- 참기름1/2큰술
- 설탕1/2큰술
- 표고버섯8장
조리 순서
- 1
죽순은 빗살모양을 살려 얇게 저며 썬다.
- 2
불린 표고는 기둥을 뗀 후 2, 3등분하여 썬다.
- 3
양념장은 간장 1큰술에 다진 파, 마늘, 설탕, 소금, 후춧가루, 참기름을 섞어 만들어 놓는다.
- 4
준비한 죽순과 표고를 그릇에 담고 양념장을 넣어 간이 배도록 무친다.
- 5
달군 팬에 기름을 두르고 센불에 ④를 넣고 볶다가 마지막으로 파를 넣고 살짝 볶아낸다.
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