김치우동
칼칼한 국물이 땡기는 날~ 김치우동으로 시원함을 달래보세요!
30분153kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
새우알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
152.7kcal
단백질
5.8g
지방
3.7g
탄수화물
23.9g
당류
3.1g
식이섬유
4.4g
나트륨
598.9mg
칼슘
45.7mg
철
1mg
- 맛술약간
- 새우4마리
- 우동면100g
- 국간장약간
- 후춧가루약간
- 고춧가루1작은술
고명
- 김약간
- 참기름약간
- 쑥갓약간
육수
- [육수] 시판용장국1컵
- 물3~4컵
김치양념
- 김치0.125포기
- 고춧가루약간
- 소금약간
- 설탕1/2작은술
- 식초1/2작은술
조리 순서
- 1
쑥갓은 흐르는 물에 헹구고, 김은 가위로 얇게 잘라 준비한다.
- 2
김치는 송송 썰어 분량의 재료를 섞은 김치양념을 넣고 버무려준다.
- 3
새우는 꼬리를 제외한 머리와 몸통을 껍질을 벗기고 등쪽의 내장을 제거해 소금, 후춧가루, 맛술로 재워둔다.
- 4
냄비에 분량의 시판용 장국과 물을 넣어 끓으면 준비된 우동면과 고춧가루, 새우를 넣어 끓여준다.
- 5
모자라는 간은 국간장으로 맞춰 불에서 내리고 쑥갓과 김가루를 넣어 마무리한다.
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