해초탕수
눅눅해진 김이나 미역을 이용하면 음식물 쓰레기를 줄일 수 있다.
30분146kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
난류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
145.9kcal
단백질
3.7g
지방
5.2g
탄수화물
23.7g
당류
9.6g
식이섬유
1.9g
나트륨
162.9mg
칼슘
72.4mg
철
2.1mg
- 물20
반죽
- 다진 마늘1
- 콩기름4
- 양파7
- 다진 파4
- 파래(생것)10
- 계란7
- 불린 미역(혹은 물미역)7
- 감자전분10
- 김1+1/3
소스
- 유자청15
조리 순서
- 1
미역과 파래는 깨끗이 씻어 물기를 짜서 잘게 다지고, 김은 살짝 구워 부스러뜨린다.
- 2
양파와 유자청 건더기는 잘게 다진다.
- 3
1과 2를 합해 감자전분과 달걀을 넣어 반죽한다.
- 4
반죽을 동그랗게 뭉쳐 기름에 튀긴다.
- 5
유자청 국물에 물을 섞어 팬에 넣고 걸쭉하게 끓여 소스를 만든다.
- 6
해초튀김에 소스를 곁들여 낸다.
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