검은콩부추전
콩 삶은 물과 나트륨 함량이 낮은 국간장으로 간을 맞췄어요.
30분65kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
밀난류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
65.1kcal
단백질
1.5g
지방
2.3g
탄수화물
9.5g
당류
0.8g
식이섬유
0.9g
나트륨
79.6mg
칼슘
9.1mg
철
0.3mg
- 검정콩(서리태)2+2/3g
- 밀가루5+1/4g
- 부침가루5+1/4g
- 홍고추1/4g
- 풋고추1/4g
- 당근1.2g
- 부추5.9g
- 깐양파3+2/3g
- 달걀1g
- 콩기름2g
- 국간장0.4g
- 애호박5+1/4g
조리 순서
- 1
부추는 깨끗이 씻어 4~5cm 길이로 썬다.
- 2
애호박, 당근, 양파는 가늘게 채썬다.
- 3
홍고추, 풋고추는 어슷하게 썬다.
- 4
검정콩은 삶아서 거칠게 갈고, 콩을 삶은 물은 보관한다.
- 5
모든 재료를 섞고 콩 삶은 물로 반죽 농도를 맞춘다.
- 6
1인 분량씩 노릇하게 부친다.
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