단호박함박스테이크
나트륨 함량이 높은 시판 소스를 대신해 수제 단호박 소스를 곁들였어요.
30분254kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
밀쇠고기우유돼지고기난류
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
254kcal
단백질
16.7g
지방
13.2g
탄수화물
16g
당류
6.2g
식이섬유
1.3g
나트륨
250mg
칼슘
86.6mg
철
1.8mg
함박스테이크
- 돼지고기30g
- 콩기름2g
- 후추0.1g
- 계란20g
- 소금0.4g
- 단호박20g
- 양파10g
- 당근7g
- 빵가루5g
- 소고기20g
- 마늘1g
소스
- 우유50ml
- 올리고당3g
조리 순서
- 1
단호박은 쪄서 속을 파내고, 우유와 올리고당을 넣고 끓여 소스를 만든다.
- 2
소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 당근은 모두 잘게 다진다.
- 3
②에 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 치댄다.
- 4
치댄 반죽을 둥글고 납작하게 만들어 준다.
- 5
팬에 기름을 두르고 노릇하게 굽는다.
- 6
함박스테이크에 단호박 크림소스를 부어 제공한다.
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