낙전새 카레볶음밥
•칼륨이 풍부한 콩, 브로콜리, 파슬리가루를 활용하여 나트륨 배출을 도왔어요. •향신료인 강황가루를 넣어 풍미를 높이고 나트륨 사용량을 줄였어요.
30분685kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
조개류오징어새우대두전복굴
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
685.1kcal
단백질
15.7g
지방
31.9g
탄수화물
81.8g
당류
2.9g
식이섬유
6.6g
나트륨
329.3mg
칼슘
211.4mg
철
4.9mg
주재료
- 백미60g
- 잡곡15g
- 콩15g
- 전복15g
- 낙지15g
- 칵테일 새우15g
- 양파15g
- 대파15g
- 마늘10g
- 브로콜리30g
양념
- 강황가루15g
- 올리브유30g
- 후추3g
- 굴소스3g
- 파슬리가루3g
조리 순서
- 1
밥솥에 백미, 잡곡, 콩을 넣어 잡곡밥을 만든다.
- 2
양파, 대파, 마늘, 브로콜리를 잘게 다진다.
- 3
낙지, 전복을 끓는 물에 데친다.
- 4
낙지, 전복을 잘게 자른다.
- 5
달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘, 대파, 칵테일 새우, 낙지, 전복, 양파, 브로콜리 순으로 볶는다.
- 6
재료가 익으면 잡곡밥을 넣고 굴소스, 강황가루, 후추를 넣고 볶은 후 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
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