어묵닭고기조림

알레르기 유발 원료

조리 순서

1. 1

   어묵은 가운데 1/3 정도를 파낸다.

2. 2

   닭고기 안심은 곱게 다져 소금, 후춧가루를 넣는다.

3. 3

   말린 표고버섯은 미지근한 물에 불려 기둥을 떼어내고 가늘게 채썬다.

4. 4

   오이는 돌려 깎아 채썬 뒤 소금에 살짝 절이고 물기를 짠다.

5. 5

   닭고기살에 표고버섯, 오이를 넣는다.

6. 6

   어묵 가운데 녹말가루를 뿌리고 ⑤를 채운다.

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