어린잎채소 건두부말이
•건두부를 사용해 고소한 맛을 냈어요. •라임청을 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요.
30분1361kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
1360.7kcal
단백질
51.2g
지방
90.9g
탄수화물
95g
당류
35.2g
식이섬유
29.1g
나트륨
478.7mg
칼슘
984.9mg
철
17.9mg
주재료
- 견과류1컵
- 슈레드 모차렐라치즈1컵
- 어린잎채소4컵
- 건두부10장
드레싱
- 후춧가루
- 올리브유2ts
- 라임청3ts
- 다진 마늘1/4ts
조리 순서
- 1
어린잎채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 견과류는 굵게 다진다.
- 2
건두부는 끓는 물에 데쳐 건져낸 뒤 물기를 제거한다.
- 3
건두부 위에 어린잎채소(3컵)를 올리고, 돌돌 말아 한입 크기로 썬다.
- 4
남은 어린잎채소에 다진 견과류와 슈레드모차렐라치즈를 고루 섞는다.
- 5
라임청의 라임을 얇게 다지고, 나머지 라임청드레싱 재료와 고루 섞는다.
- 6
그릇에 건두부말이와 샐러드를 담고, 라임청 드레싱을 뿌려 마무리한다.
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