두부선과 저나트륨 겨자 간장소스
쇠고기, 표고버섯, 애호박은 간을 하지않고 볶는다.
30분249kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
쇠고기알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
249.1kcal
단백질
18.6g
지방
16.3g
탄수화물
7.3g
당류
3.9g
식이섬유
1.4g
나트륨
251.7mg
칼슘
203.8mg
철
2.9mg
- 두부80g
- 표고버섯마른것10g
- 쇠고기20g
- 애호박20g
쇠고기양념
- 설탕1.4g
- 참기름1g
저나트륨겨자간장소스
- 간장2g
- 물2g
- 식초2g
- 설탕1/2g
- 연겨자1/2g
조리 순서
- 1
두부는 4x4x2cm로 썰어 윗면에 대각선으로 칼집을 넣는다.
- 2
호박은 3cm길이로 곱게 채썰고 표고버섯과 소고기도 곱게 채썰어 양념한다.
- 3
팬에 채썬 호박을 볶아내고 양념해 둔 표고버섯과 소고기도 볶는다.
- 4
칼집을 넣은 두부에 볶아둔 재료들을 칼집 사이에 끼워 속을 넣는다.
- 5
준비된 두부를 찜통에 쪄낸다.
- 6
저나트륨 겨자 간장소스를 곁들인다.
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