롤 삼계탕
국물에 별도로 소금 간을 하지 않고 단맛이 있는 단호박을 사용하여 짠맛이 부각되도록 한다.
30분529kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
닭고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
528.9kcal
단백질
36g
지방
15.7g
탄수화물
57.7g
당류
6.1g
식이섬유
2.1g
나트륨
167mg
칼슘
34.6mg
철
1.9mg
주재료
- 마30g(1/3개)
- 쌀200g(1컴)
- 대추20g10개
- 단호박40g(1/8개)
- 아스파라거스15g(1/3개)
- 마늘10g(2개)
- 은행35g25개
- 영콘20g(1개)
육수
- 닭550g(1마리)
- 마늘 153개
- 파15g(1큰술)
조리 순서
- 1
닭은 살을 발라낸다.
- 2
남은 뼈는 파, 마늘을 넣고 육수를 만든다.
- 3
마와 단호박은 1x1x5cm로 썬다.
- 4
마늘, 아스파라거스, 영콘은 굽는다.
- 5
닭에 마, 대추, 쌀, 단호박, 은행을 넣고 랩으로 감싸 만다.
- 6
곁들일 단호박과 찜통에 찐다.
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