
불고기 쇠고기와 참나물, 계란 등이 밥 위에 담겨 간장 양념과 어우러진 풍성하고 입맛 도는 비빔밥입니다.
칼로리
1756.8kcal
단백질
49.6g
지방
74.7g
탄수화물
228.1g
당류
24.1g
식이섬유
19.5g
나트륨
1933.6mg
칼슘
371.8mg
철
11.7mg
쇠고기는 핏물을 제거한 뒤 불고기 양념에 버무려 재운다.

참나물은 6cm 길이로 썰고, 양파와 당근도 비슷한 길이로 곱게 채 썬다.

식용유(2큰술)를 두른 팬에 달걀을 올려 프라이해 건진다.

같은 팬에 식용유(1큰술)를 두른 뒤 센 불로 달궈 양념한 쇠고기를 넣고 볶아 건진다.

참나물생채 양념을 만들고 참나물과 버무려 참나물무침을 만든다.

그릇에 밥을 담고 불고기와 참나물무침을 넉넉히 올린 뒤 달걀프라이를 올린다.

- 취향에 따라 고추장, 참기름을 첨가하여 버무려 먹을 수 있도록 함께 제공 해도 좋다.
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