감자를 채썰어 노랗게 볶은다음 색깔이 이쁜 홍고추등을 넣어 볶아주면 아주 예쁘고 맛있는 볶음요리가 되지요~
칼로리
209.5kcal
단백질
3.6g
지방
10.5g
탄수화물
25.6g
당류
3.4g
식이섬유
3.6g
나트륨
856.3mg
칼슘
21.2mg
철
1.2mg
감자는 0.3cm 두께로 채썰어 물에 담갔다 건져서 물기를 뺀다.
청고추, 홍고추는 반으로 갈라 씨를 빼고 4cm 길이로 채썬다.
프라이팬에 식용유를 두르고 채 썬 감자를 볶는다. 볶을때 소금, 흰후춧가루, 설탕 약간씩을 넣고 달달 볶는다.
③번 감자가 다 볶아지면 ②번 고추를 넣고 한번 섞어준 다음 바로 불을 끈다.
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