애호박오븐치즈구이
애호박을 돼지고기 소를 채워 치즈를 얹어 구운 고소하고 풍미로운 오븐 요리입니다.
30분393kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기토마토우유
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
392.6kcal
단백질
27.9g
지방
13.4g
탄수화물
31.8g
당류
14.2g
식이섬유
6.7g
나트륨
987.6mg
칼슘
98.8mg
철
3.3mg
주재료
- 애호박1개
- 양파1/3개
- 다진 돼지고기100g
부재료
- 소금1/2작은술
- 청주1큰술
- 파슬리가루약간
- 후춧가루약간
- 토마토소스100g
- 슈레드 모짜렐라
- 체다 믹스치즈250g
조리 순서
- 1
애호박은 길게 반으로 갈라 숟가락으로 무른 속씨를 긁어 제거한 뒤 소금(½t)을 뿌려 밑간한다.
- 2
제거한 속씨와 양파는 잘게 다진다.
- 3
팬에 올리브유(1T)를 두르고 양파, 애호박 속씨를 넣고 1분 정도 볶다가 다진 돼지고기와 청주, 소금(약간), 후춧가루(약간)를 넣고 볶는다.
- 4
고기의 핏물이 사라지면 토마토소스를 붓고 5분 정도 약한 불로 조린다.
- 5
반 가른 애호박에 소스로 속을 채운 뒤 슈레드치즈를 고루 뿌린다.
- 6
180도로 예열한 오븐에서 15~17분 정도 구운 뒤 파슬리가루를 뿌린다.
조리 팁
- 다진 돼지고기 대신 닭고기, 쇠고기, 오징어, 새우살 등의 재료로 대체할 수 있다.
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