우렁된장소스 배추롤
된장에 양파, 당근, 호박, 표고버섯을 많이 섞어 나트륨 함량을 감소시키고, 야채맛이 가득한 된장소스를 만들 수 있어요.
30분818kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
818kcal
단백질
49g
지방
12g
탄수화물
137g
당류
24.1g
식이섬유
22.6g
나트륨
2141.8mg
칼슘
1317.3mg
철
15.3mg
- 배춧잎5장
- 부추30g
- 쌀100g
- 당근20g
- 양파50g
- 애호박1/2개
- 우렁이100g
- 된장30g
- 돼지고기50g
- 표고버섯2개
조리 순서
- 1
끓는 물에 배춧잎을 데친다.
- 2
당근, 호박, 표고버섯, 양파는 입자있게 다진다.
- 3
돼지고기를 썰어 불린 쌀, 다진 야채와 함께 밥을 짓는다.
- 4
데친 배춧잎에 지어놓은 밥을 올려 돌돌만다.
- 5
말아 놓은 배춧잎을 부추로 묶는다.
- 6
찜통에 김이 오르면 ?번을 넣고 약 5분 정도 찐다.
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