시원한 동치미에 쫄깃한 국수를 말아서 만들어보세요.
칼로리
366kcal
단백질
14.6g
지방
8.6g
탄수화물
53.6g
당류
3g
식이섬유
2g
나트륨
912.8mg
칼슘
29.9mg
철
1.7mg
쇠고기는 채썰어 분량의 재료로 갖은양념하여 약간 재웠다가 팬에 볶는다.
오이는 가늘게 채썰어 소금에 절였다가 물기를 꼭 짜고 살짝 볶아 식힌다.
동치미무는 반달모양으로 얄팍하게 썰어 깨소금과 참기름으로 무친다.
국수는 넉넉한 끓는 물에 삶아 찬물에 헹구어 건져 1인분씩 사리지어 놓는다.
그릇에 국수를 담고 고기채, 오이채, 동치미무, 계란지단채, 붉은 고추채를 얹어 동치미 국물을 가만히 붓는다
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