과일 피클 젤리
각종 과일을 사용해 식재료 본연의 단맛을 내고 설탕의 사용을 줄였어요.
30분195kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
토마토
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
195.2kcal
단백질
2.5g
지방
0.3g
탄수화물
49.2g
당류
28g
식이섬유
4g
나트륨
404.2mg
칼슘
18.3mg
철
0.7mg
양념
- 사과식초10g
- 방울토마토50g
- 피클링 스파이스5g
- 올리고당5g
- 소금1g
- 설탕3g
젤라틴 물
- 한천가루1/4g
- 젤라틴7+1/2g
과일
- 청포도50g
- 바나나80g
조리 순서
- 1
과일은 한입 크기로 썬다.
- 2
젤라틴은 찬물에 불린다.
- 3
냄비에 물(100㎖), 양념을 넣어 끓인 뒤 피클링 스파이스를 체로 거른다.
- 4
③에 불린 젤라틴과 한천가루를 넣어 녹인 뒤 한 김 식힌다.
- 5
유리 용기에 손질한 과일을 담고 식힌 ④의 젤라틴 물을 붓는다.
- 6
냉장실에서 1시간 30분간 굳혀 마무리한다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다