콩나물무밥
무의 달짝지근한 맛이 어우러져서 맛있는 건강식 밥이죠. 다른 반찬 없이 압력밥솥에서 10분만 하면 끝!
30분1548kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
대두돼지고기알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
1548.3kcal
단백질
82.7g
지방
41.5g
탄수화물
208.5g
당류
8.1g
식이섬유
17.7g
나트륨
2405.8mg
칼슘
611mg
철
14.8mg
- 쌀2컵
- 물1과 1/3컵
- 콩나물500g
- 돼지고기150g
- 참기름2큰술
- 무1/4개
- 취나물150g
- 진간장6큰술
- 다진파2큰술
- 깨소금1큰술
- 다진풋고추1큰술
- 다진마늘1+1/2큰술
조리 순서
- 1
쌀은 씻어 건져 놓는다.
- 2
콩나물은 통통한 것으로 다듬어 씻어 놓는다.
- 3
돼지고기는 살코기로 준비해 4~5㎝ 길이로 굵게 채썬다.
- 4
무는 깨끗이 씻어서 폭 0.5㎝ 길이 4~5㎝ 길이로 굵게 채썬다.
- 5
취나물은 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데쳐서 찬물에 1시간 정도 담가 쓴맛을 우려낸다. 여러번 헹군 뒤 물기를 꼭 짜서 4㎝ 길이로 썬다.
- 6
돼지고기에 양념을 해서 프라이팬에 볶아 놓는다.
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