시금치 볶음 쌀국수
굴소스와 식초로 감칠맛을 더해 단맛이 없어도 담백하고 맛있는 요리를 할 수 있어요.
30분533kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
새우땅콩난류조개류굴
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
532.9kcal
단백질
17.1g
지방
21.4g
탄수화물
65.6g
당류
4.5g
식이섬유
3.2g
나트륨
1079.4mg
칼슘
83mg
철
2.6mg
주재료
- 쌀국수150g
- 시금치40g
- 새우100g
반죽
- 달걀1개
- 청주5g
- 전분10g
양념
- 식초30g
- 고추기름15g
- 마늘20g
- 올리브오일15g
- 굴소스20g
- 소금1/2g
- 후춧가루3g
고명
- 메추리알20g
- 땅콩3g
조리 순서
- 1
미지근한 물에 쌀국수 면을 부드러워질 때까지 불린다.
- 2
새우는 소금, 청주, 달걀 흰자, 전분물로 반죽한 뒤 튀긴다.
- 3
팬에 메추리알을 부친다.
- 4
팬에 올리브오일과 고추기름을 두르고 마늘을 살짝 볶은 뒤 튀긴새우와 쌀국수 면을 넣는다.
- 5
굴소스와 식초로 간을 하고 재료가 다 익어갈 때 시금치를 넣고 불을 끈다.
- 6
땅콩가루와 메추리알을 올려 마무리한다.
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