미역소스와 타르타르
미역과 새우에서 나오는 천연 감칠맛을 이용했기 때문에 소금을 사용할 필요가 없어요.
30분580kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
새우토마토난류대두우유
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
580kcal
단백질
30.9g
지방
32.4g
탄수화물
45.3g
당류
21.1g
식이섬유
8.9g
나트륨
1587.7mg
칼슘
455.5mg
철
4.5mg
- 관자2개
- 새우3마리
- 미역20g
- 새송이버섯1개
- 시금치30g
- 토마토50g
- 블랙올리브3알
- 메추리알5개
- 두유100g
- 생크림50g
- 우유200g
- 마늘10g
- 레몬1/4개
조리 순서
- 1
미역은 찬물에 충분히 불린다.
- 2
새우는 껍질을 벗겨 관자 한 개와 다져 완자를 만든다.
- 3
나머지 관자 한 개는 썰어 팬에 굽는다
- 4
버섯, 토마토, 블랙올리브는 곱게 다진다.
- 5
시금치와 미역은 끓는 물에 데쳐 잘게 썬다.
- 6
마늘을 다져 우유와 함께 끓이다가 썰어 놓은 미역과 시금치, 새우완자를 넣고 한소끔 끓인다.
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