5가지 맛을 내는 오미자가 들어가 소금 없이 요리를 할 수 있어요.
칼로리
225.5kcal
단백질
3g
지방
1.5g
탄수화물
50.2g
당류
12.2g
식이섬유
2.3g
나트륨
3mg
칼슘
27.3mg
철
0.6mg
찹쌀가루는 체에 내려 2등분한다.
찹쌀가루는 오미자와 치자를 우린 뜨거운 물로 익반죽하여 비닐봉투에 담아 숙성시킨다
대추는 씨를 발라내 곱게 다지고 귤병, 유자청, 꿀을 섞어 원소병 소를 만든다.
굴병과 꿀을 섞어 원소병 소를 준비한다.
익반죽을 지름 3cm 크기로 동그랗게 만들고 안에 소를 넣어 다시 동그랗게 만든다
녹말가루를 입혀 끓는 물에 넣은 뒤 떠오르면 건져 찬물에 헹궈 물기를 빼고 그릇에 담아 꿀물을 붓고 잣을 올린다.
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