복숭아 화채
오미자는 분이 나고 잘 마른것을 구매한다.
30분73kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
잣복숭아
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
72.5kcal
단백질
0.4g
지방
0.5g
탄수화물
17.5g
당류
14.4g
식이섬유
2.3g
나트륨
1.2mg
칼슘
4.9mg
철
0.1mg
- 오미자5g
- 배10g
- 설탕10g
- 잣1g 설탕시럼 설탕과 물을 동량으로
- 천도복숭아30g
- 물45g
조리 순서
- 1
오미자에 7배의 물에 8시간 담궈 맛과 색이 우러나도록 한다.
- 2
천도복숭아는 사방 0.5cm의 주사위모양으로 썰어 설탕을 뿌려 30분 정도 절인다.
- 3
배를 모양 틀로 찍어 0.3cm 두께로 썰어 설탕에 절인다.
- 4
오미자 국물을 면보에 거르고 시럽으로 단맛을 맞춘다.
- 5
4에 복숭아와 배를 넣는다.
- 6
5에 잣과 얼음을 띄운다.
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