알밤 카레!!
부드러운 닭가슬살과 알밤이 어우러진 고소하고 따뜻한 카레입니다.
30분714kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
닭고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
714kcal
단백질
33.4g
지방
33.4g
탄수화물
75.2g
당류
21.6g
식이섬유
15.7g
나트륨
417.1mg
칼슘
70.7mg
철
2.7mg
주재료
- 밤9개
- 양파1/2개
- 당근1/4개
- 양송이 버섯2개
- 닭가슴살1개
양념
- 식용유2큰술
- 물4컵
- 고형카레3블럭
조리 순서
- 1
밤은 껍질을 제거한 뒤 반으로 가르고 양파, 당근, 양송이 버섯, 닭가슴살 은 한입 크기로 썬다.
- 2
중간불로 달군 팬에 식용유를 두른 뒤 밤과 당근을 넣어 3분간 볶는다.
- 3
양파, 양송이, 닭가슴살을 넣어 2분 더 볶는다.
- 4
물(4컵)을 넣어 10분간 끓인다.
- 5
고형카레를 물에 풀어주고 10분간 끓여 마무리한다. *TIP! 카레가 냄비 바닥에 붙을 수 있으니 가끔씩 저어주세요.
조리 팁
- 양파, 당근, 양송이버섯 대신 다른 채소를 넣어도 좋다. - 고형카레 대신 카레가루를 사용해도 좋다. - 물을 추가해 카레가루를 한꺼번에 넣어 끓여도 좋다. - 닭가슴살 대신 돼지고기나 수제햄을 이용해도 좋다.
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