돼지불고기
저녁 반찬 뭐 해먹을까? 오늘 저녁 반찬으로 딱 어울리는 요리. 돼지불고기를 준비해보세요.
30분367kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
367.1kcal
단백질
25.8g
지방
16.8g
탄수화물
28.8g
당류
10.4g
식이섬유
7.3g
나트륨
661.9mg
칼슘
34.4mg
철
2.2mg
- 다진파약간
- 다진마늘약간
- 깨소금약간
- 참기름약간
- 후춧가루약간
- 돼지고기200g
- 고추장2큰술
- 간장1/2큰술
- 미림25g
- 설탕1/2큰술
- 물엿1작은술
- 고춧가루2큰술
조리 순서
- 1
돼지고기를 불고기감으로 얇게 썬 다음 먹기 좋도록 썬다.
- 2
손질한 돼지고기를 30분 정도 망에 담아 미림으로 냄새를 뺀다.
- 3
분량대로 양념을 섞어 기본 양념장을 만들어준다.
- 4
일단 양념장을 조금씩 나누어 고기 앞 뒤로 골고루 묻힌 다음 조물조물 무친다.
- 5
팬을 달군 다음 식용유를 두른다. 팬에 어느정도 달구어 지면 고기를 맛있게 볶는다.
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