잔치국수
출출할때 간식거리로 야참으로도 부담스럽지 않아요.
30분97kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
난류알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
96.7kcal
단백질
5.1g
지방
4.3g
탄수화물
10.3g
당류
4g
식이섬유
3.7g
나트륨
1627.8mg
칼슘
33.3mg
철
1.2mg
- 소면300g
- 소금약간
양념장
- 참기름1작은술
- 참기름1/2작은술
- 설탕1/2작은술
- 후춧가루약간
- 간장4큰술
- 고춧가루2큰술
고명
- 호박25g
- 다진파1큰술
- 깨소금약간
- 당근25g
- 계란1개
- 채썬쇠고기20g
멸치장국
- [멸치장국] 국멸치5마리
- 국간장2큰술
불고기양념
- [불고기양념] 간장1/2작은술
조리 순서
- 1
찬물에 멸치를 넣고 끓여 멸칫국물을 우려내고 국간장이나 소금으로 간을 해 멸치장국을 만들어준다.
- 2
쇠고기는 불고기양념을 해서 재워 두었다가 팬에 국물없이 볶아낸다.
- 3
호박, 당근도 채썰어 소금 간을 해서 볶아주고 계란은 지단을 부쳐 채썬다.
- 4
분량의 양념재료를 섞어 매콤한 양념장을 만들어준다.
- 5
소면은 물에 삶아 건져서 찬물에 헹군 다음 1인분씩 사리지어 놓는다.
- 6
국수대접에 사리지은 소면을 담고 멸치장국을 부어 준비한 고명을 골고루 얹고 양념장을 곁들여 낸다.
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