이쁜 오믈렛속에 숨겨진 밥을 떠먹는 재미! 한번 느껴보세요
칼로리
357.1kcal
단백질
18.2g
지방
27.2g
탄수화물
7.5g
당류
2.2g
식이섬유
0.6g
나트륨
508.9mg
칼슘
108.1mg
철
3.2mg
계란은 1인분에 2개씩해서 1인분씩 만든다. 계란을 잘 풀어서 소금 1/6작은술과 후춧가루를 잘 섞은 후 우유 1큰술을 넣고 잘 섞어준다.
달군 팬에 식용유를 두르고 ①을 한번에 부어 젓가락으로 재빨리 휘저으면서 넓게 부친다. 안쪽은 반숙상태가 되도록한다.
반숙이 되면 불을 약하게 하고 뒤집개로 계란을 먼 쪽에서 가까운 쪽으로 겹치며 모양을 만든다. 이때 버터 1/2큰술을 넣고 반달모양에서 배모양으로 만들고 뒤집어서 노릇하게 부쳐낸다. 기호에 따라 토마토케첩을 살짝 뿌린다.
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