떡꼬치
맛있는 떡꼬치를 집에서 만들어 보세요. 아이들이 너무 좋아하는 간식이랍니다.
30분255kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
쇠고기알레르기23
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
254.9kcal
단백질
8.8g
지방
6.1g
탄수화물
41.8g
당류
5.7g
식이섬유
1.2g
나트륨
489.5mg
칼슘
57.8mg
철
1.4mg
- 후춧가루약간
- 깨소금약간
- 참기름약간
- 가래떡250g
- 쇠고기100g
- 브로콜리40g
- 고추장2큰술
- 고춧가루1/2작은술
- 설탕1큰술
- 간장1/2큰술
- 물1/2컵
- 마늘1쪽
조리 순서
- 1
떡은 미지근한 물에 살짝 불려놓는다.
- 2
브로콜리는 뜨거운 물에 식초, 소금을 약간 넣고 살짝 데쳐 찬물에 식힌다.
- 3
쇠고기는 곱게 다져서 준비한 후 기본 양념을 하여 준비한다.
- 4
프라이팬에 참기름을 두르고 쇠고기, 마늘을 볶다가 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2작은술, 설탕 1큰술, 간장 1/2큰술, 후춧가루 약간, 깨소금 약간, 물 1/2컵을 넣고 소스를 만든다.
- 5
①의 살짝 불린 떡과 브로콜리를 꼬치에 끼워 ④의 양념한 소스를 발라가며 타지 않게 구워낸다.
- 6
마지막에 깨소금을 뿌려준다.
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