우리밀싹 명란달걀말이

알레르기 유발 원료

조리 순서

1. 1

   우리밀싹은 씻어 물기를 털어낸 뒤 송송 썬다.

   
2. 2

   명란젓은 막을 제거한다.

   
3. 3

   볼에 달걀(4개), 맛술(1T), 소금(약간)을 넣고 곱게 푼 뒤 우리밀싹을 넣어 섞는다.

   
4. 4

   팬에 식용유(2T)를 두르고 달걀물 절반을 붓고 바닥이 익기 시작하면 명란젓을 올려 돌돌 만다.

   
5. 5

   남은 달걀물을 붓고 모양을 잡아가며 돌돌 말아 익힌다.

   
6. 6

   건져서 뜨거울 때 한 번 더 모양을 잡은 뒤 한 김 날리고 먹기 좋은 크기로 썰어 마무리 한다.

   

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