가지말이구이
보기도 좋고 맛도 좋은 영양만점 가지말이구이
30분235kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
우유쇠고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
235.1kcal
단백질
14.5g
지방
11.1g
탄수화물
22.1g
당류
9.4g
식이섬유
9.7g
나트륨
343.2mg
칼슘
77.5mg
철
2.5mg
- 버섯20g
- 버터조금
- 가지1개
속 재료
- 소고기100g
- 당근20g
- 무순20g
- 사과20g
밑간
- 소금조금
조리 순서
- 1
준비된 채소를 깨끗하게 손질한다.
- 2
속 재료가 될 과일과 채소는 길이를 비슷하게 잘라주고, 가지는 얇게 저며 준다.
- 3
소고기와 가지에 소금을 뿌려 밑간을 한다.
- 4
달궈진 팬에 버섯을 볶은 후 고기를 익혀준다.
- 5
익은 고기를 속 재료 크기와 같게 잘라준다.
- 6
버터(오일) 두른 달궈진 팬에 가지를 앞뒤로 고루 구워준다.
- 7
구운 가지에 준비한 속 재료를 넣고 말아준다.
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