양배추소시지찜
아삭한 양배추와 소시지를 카레 향으로 살짝 숄루는 담백한 찜 요리입니다.
30분80kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
80.3kcal
단백질
3.3g
지방
1g
탄수화물
17.3g
당류
7.4g
식이섬유
5.1g
나트륨
924.2mg
칼슘
107.5mg
철
3.2mg
주재료
- 양배추1/4통
- 카레맛 소시지12cm×4개
부재료
- 소금1/2작은술
- 식초3큰술
- 통후추1/3작은술
- 월계수잎1장
조리 순서
- 1
양배추는 두껍게 채 썰어 먹기 좋게 등분한다.
- 2
냄비에 양배추를 담고 소금, 식초, 물(3/4컵)을 넣어 중간 불로 끓인다.
- 3
끓어오르면 통후추, 월계수잎, 소시지를 얹는다.
- 4
뚜껑을 덮어 양배추가 부드러워질 때까지 익힌다.
조리 팁
- 양배추는 1차로 볶아 숨을 죽인 뒤 양념과 물을 넣으면 조리시간을 줄일 수 있다. - 양배추 대신 적양배추나 배추로도 가능하다.
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