아삭한 양배추와 소시지를 카레 향으로 살짝 숄루는 담백한 찜 요리입니다.
칼로리
80.3kcal
단백질
3.3g
지방
1g
탄수화물
17.3g
당류
7.4g
식이섬유
5.1g
나트륨
924.2mg
칼슘
107.5mg
철
3.2mg
양배추는 두껍게 채 썰어 먹기 좋게 등분한다.
냄비에 양배추를 담고 소금, 식초, 물(3/4컵)을 넣어 중간 불로 끓인다.
끓어오르면 통후추, 월계수잎, 소시지를 얹는다.
뚜껑을 덮어 양배추가 부드러워질 때까지 익힌다.
- 양배추는 1차로 볶아 숨을 죽인 뒤 양념과 물을 넣으면 조리시간을 줄일 수 있다. - 양배추 대신 적양배추나 배추로도 가능하다.
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