단호박배추된장국
•된장을 적게 사용하여 나트륨 섭취를 줄이고 으깬 단호박으로 맛을 냈어요. •단호박은 칼륨 함유량이 높아 나트륨 배출을 도와줘요.
30분85kcal/1인분by 관리자
인분
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
84.7kcal
단백질
3.5g
지방
0.6g
탄수화물
18.4g
당류
6.4g
식이섬유
4.1g
나트륨
96.1mg
칼슘
92.2mg
철
1.3mg
육수
- 대파50g
- 물300g
- 양파50g
양념
- 된장1g
필수재료
- 배추50g
- 새송이버섯10g
- 단호박20g
- 홍고추1g
조리 순서
- 1
냄비에 육수 재료를 넣고 10분간 끓여 체로 건진다.
- 2
단호박은 전자레인지에 2분간 넣고 익힌 후 껍질을 벗겨 으깬다.
- 3
배추와 새송이버섯을 먹기 좋은 크기로 썰고 홍고추는 어슷 썬다.
- 4
육수에 단호박을 넣어 잘 풀어준다.
- 5
육수에 된장을 풀어 끓인다.
- 6
배추와 새송이버섯을 넣어 익힌 후 홍고추를 넣고 마무리한다.
비슷한 레시피
후기 & 댓글(0)
첫 후기를 들려주세요
다른 엄마들에게 도움이 됩니다