밥에 참기름을 넣으면 고소한 맛이 식재료 본연의 맛과 어우러져 담백한 요리를 만들 수 있어요.
칼로리
317.2kcal
단백질
14.9g
지방
14g
탄수화물
31.2g
당류
2.7g
식이섬유
1.5g
나트륨
769.3mg
칼슘
112mg
철
2.6mg
쌀과 곤약은 깨끗이 씻어 밥을 짓는다.
시금치는 데쳐 잘게 다지고 당근은 잘게 다져 팬에 볶고, 달걀은 삶아 노른자만 체에 거른다.
소고기는 간장, 참기름, 대파, 마늘, 물엿, 후춧가루를 버무려 볶는다.
멸치는 올리고당으로 볶고 밥은 소금과 참기름으로 밑간한다.
밥과 멸치, 밥과 소고기를 각각 버무려 동그랗게 빚는다.
동그랗게 빚은 밥은 시금치, 당근, 달걀노른자에 각각 굴린다.
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