달콤한 복숭아와 짭짤한 베이컨, 아스파라거스를 말아 구운 새로운 감각의 전채입니다.
칼로리
215.9kcal
단백질
14.3g
지방
12.8g
탄수화물
11.5g
당류
8.7g
식이섬유
2g
나트륨
758mg
칼슘
14.9mg
철
1.8mg
천도복숭아는 껍질을 벗겨 웨지 모양으로 썰고, 아스파라거스는 이등분 한다.
베이컨 위에 복숭아와 아스파라거스를 위에 올려 돌돌 만다.
소금(1작은술), 통후추 간 것(1작은술)을 뿌려 간한다.
180℃로 예열된 오븐에 종이포일을 깔고 10분간 구운다.
기호에 맞게 머스터드소스 또는 토마토케첩을 곁들여 마무리한다. *TIP! 팬에서 구우면 달라붙으니 올리브유(1큰술)를 코팅한 뒤 구워요. *TIP! 풀어진다면 꼬치로 고정해서 구워도 좋아요.
- 베이컨은 뜨거운 물에 헹궈 먹기 좋게 썰고 복숭아, 아스파라거스는 한입 크기로 썰어 베이컨과 섞어 소금, 후추를 뿌려 오븐에 구워내 배식하면 편리하다. - 아스파라거스 대신 파프리카, 오이 등 다른 채소나 팽이버섯을 사용해도 좋다. - 기호에 따라 칠리소스, 발사믹 드레싱을 곁들인다.
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