수박즙돼지목심구이
반찬 · 굽기
30분194kcal/1인분by 관리자
인분
알레르기 유발 원료
돼지고기
영양 정보 (1인분 기준)
칼로리
193.9kcal
단백질
16.1g
지방
10.8g
탄수화물
6.5g
당류
4g
식이섬유
0.3g
나트륨
189.7mg
칼슘
8.2mg
철
0.7mg
주재료
- 돼지고기 목심70g
- 올리브유2g
- 후추1/4g
소스
- 수박15g
- 간장3g
- 설탕2g
- 물엿3g
- 다진 마늘2g
- 후추1/4g
조리 순서
- 1
키친타월을 이용해 돼지고기의 핏물을 뺀다.
- 2
돼지고기에 칼집을 내준다.
- 3
칼집 낸 돼지고기에 올리브유, 후추를 뿌려 재워둔다.
- 4
수박의 씨를 빼고 살만 발라 믹서에 간다.
- 5
소스 재료를 모두 섞어 약불에서 살짝 졸여 식힌다.
- 6
재워 놓은 고기에 소스를 끼얹어 팬에 굽는다.
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